Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/vhosts/ajetotechniek.nl/httpdocs/wordpress/wp-content/plugins/facebook-import-comments/classes/FacebookCommentImporter.php on line 185

«

»

nov 29 2011

Distilleerketel

je eigen sterke drank te maken, dat leek me wel wat!

Dus na het zien van wat distilleerketels  ben ik begonnen naar het zoeken van de juiste onderdelen. Wat heb je nodig?
Koper /messing /rvs  en dat  met mooie rondingen,  want het oog wilt ook wat. De basis van de ketel heb ik uit een close-in boiler van 10liter gehaald hierin zit  rond koperen  vat.

Boven op deze moet dus een kolom komen waar de alcohol damp kan ontstaan.

Nu had ik een koperen bloemenvaasje gevonden bij de staal boer, deze heb ik in stukken geslepen. De flens die aan het vat zat heb ik eraf geslepen en daarboven op de onderzijde van het vaasje gesoldeerd.

Nu de kolom.
Een grote koperen pijp gevonden, van een oude afvoer. Hier in heb ik een messing ring gesoldeerd  met een stukje tuinbouwglas met hittebestendige kit vast geplakt als kijkglas. Dit geheel heb ik op het gedeelte van het  vaasje  gesoldeerd.
Nu nog een verloop naar de brug, (volgens mij noemen ze dat de overgang van kolom naar koeler) hier kon ik mooi het tuitje van het vaasje gebruiken en deze ondersteboven met een 90°bocht er op solderen.

Tijd voor een vulopening!  Ik heb allemaal kleine gaatjes geboord om het gat te maken. De deksel heb ik van rond messing gedraaid en het stuk wat ik overhad  heb ik in de binnenkant gesoldeerd. Het sluit gedeelde is een oude steel van een rvs pollepel. Messing busjes en een klein veertje om de deksel aan te drukken en klaar is Kees.

Nu is het handig om een motortje op je ketel te hebben, om het aan koeken te vorkomen. Een motortje van een ruitenwisser systeem van een auto (12v) is hier goed voor deze draait niet te hard. Ik heb hem in het koper gevouwen om hem een wat leuker uiterlijk te geven. Een roerlepel maakte ik van een staafje koper  en een messing plaatje.

Door mijn enthousiasme ga ik vrij laat met de pootjes beginnen, één kant van 22mm koperen buisje heb ik plat geslagen  en de ketel staat!

Nu het verwarmingselement, deze heb ik uit een oude waterkoker gehaald. Een aansluit stuk gemaakt waar het rubbertje precies in past. Je wilt namelijk niet dat hij gaat lekken…
Een aftapkraan om je vloeistof er makkelijk uit te laten lopen is wel handig voor het  schoon maken.  Met een  gaskraan knop erop kan ie open en dicht.
De temperatuur sensor heb ik in een bus van messing gemaakt die diep in de ketel zit midden in de vloeistof.
Een temp meter om af te kunnen lezen wat de vloeistof temperatuur is heb ik midden op gezet, ziet er dan ook wel leuk analoog uit.

Vanaf de ketel ga je de vloeisof  verwarmen. Deze gaat verdampen, slaat neer tegen de wand in de kolom en valt in de brug. Deze druppels moeten we gaan koelen.
Voor de koeler heb ik een oude rvs bierkoel spiraal gevonden met wat aansluit bochten en wat draai werk is het gelukt om hem netjes op de ketel te krijgen.
Als koeler had ik een rvs kruik gevonden op  de rommelmarkt deze paste precies in de kern van de spiraal. Kruik gevuld met vloeistof uit een koel element  en de kruik in de vriezer gedaan.

Tijd voor een test..
Water in de ketel en 220v op het warmte element gezet, het duurde erg lang voor er wat gebuurde, maar na wat druk in de ketel te hebben opgebouwd ging hij stomen!
Geen lekkage  gelukkig.
Nu zou het handig zijn om de temp te kunnen regelen. Hiervoor heb ik mijn ajeto collega gevraagd.

Hij regelt het verwarmen omdat de temp sensor  de vloeisof meet en via de elektronica zet hij het warmte element aan of uit. Met een draai knop kan je nu de gewenste temp instellen.

 

Na een aantal keren distilleren ben ik er achter dat de ketel erg veel koeling nodig heeft, dit haalde ik dus niet met alleen een bevroren kruik. Ik wilde de ketel zó maken dat er geen stomend water er voor nodig was om hem te gebruiken, bij de meeste ketels is dit namelijk wel nodig. en ben dus op een koperen  koker uitgekomen waar de spiraal in zit. Deze koker kan je nu vullen met water en ijsblokjes en koelt dus veel beter.

Als laatste hebben we een plaatje messing gemaakt met onze ajeto naam erin geëtst.

Klaar is de ketel! De drank die we maken is erg sterk en moeten we aanlengen met water en een smaakje.

Kaneel/citroen/bessen/venkel/of gewoon door de cola.

PROOST!

Over de auteur

Buurman

7 reacties

  1. Tako

    Geweldig design! Mooi om te zien dat er meer mensen bezig zijn om het klassieke distillatieproces van drinkbare alcohol in ere te houden, een ambacht die al honderden jaren bestaat, en ooit bekend was bij de hele bevolking. Helaas leven wij in een maatschappij waarin mensen opgevoed zijn dat dit voorbehouden is aan grote fabrieken. Ga zo door! Chapeau.

  2. H. de Rooij

    Beste Buurman ,kan je er een voor mij maken.

  3. piet. koenen

    ik ben ook zo,n ketel aan het bouwen ben al byna klaar alleen nog de kolom en een bocht met verloop ik gebruik een glazen condenser uit een lab de kolom hou ik 50 cm hoog nog bedankt voor de tips p.koenen

  4. Gert

    Hoi Frans
    Een beter schema ? Dit is het beste ajetoschema wat ik heb! Beter is er niet sorry.
    De kolom is +/-30cm,ik zou hem iets hoger maken 40cm is denk beter.
    Als je hem klaar hebt kan je dan een foto mailen? Erg leuk! Succes verder!,
    Mvg buur Gert

  5. frans

    hoi buurman

    geweldige ketel man.
    ik ben er een aan het bouwen en vind het een super idee om hem electrisch te maken veel veiliger lijkt mij, nou wil ik vragen of je mischien een iets duidelijker schemaatje voor mij hebt ook wil ik vragen wat de hoogte en de diameter van de kolom is.
    alvast hartelijk dank.

    m.v.g frans

  6. gert

    succes met de bouw van je ketel !

  7. Marc

    Te gek! Dit lijkt me een professioneel werkende ketel. Ik ben van zins om er ook eentje te maken, bedankt voor de beschrijvingen, mensen!

    Marc

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *